水果蔬菜
萝卜
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你知道烤肉时，会使食物烧焦而产生致癌性很强的物质吗？萝卜内正好含有一些物质，可以分解这些致癌物，所以吃烤肉时，和萝卜一起搭配食用，有助减少毒性。
萝卜原产中国，古代周朝即有栽培。萝卜的品种很多，外皮颜色有白色、青绿、大红、枣红，形状大小不等，有圆形、棒形等，是冬季的主要蔬菜之一，可代替水果。
萝卜的根部含维生素C，含量比一般水果还多，其中含有的消化酵素能够分解食物中的淀粉等成分，有利于人体吸收，帮助消化；芥子油有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效，所以适量吃些萝卜，除了健胃，还可通便。