饮食常识
各种蔬菜的最佳低油烹调法
适合水煮或烫
四季豆、茄子、竹笋、美国芹菜、芦笋、空心菜、莴苣、菠菜、红薯叶、美国花菜。
适合凉拌
小黄瓜、大黄瓜、苦瓜、大头菜、海带，
适合煮汤
竹笋、菠菜、白萝卜、大黄瓜、小白菜、大白菜、杏菜、苦瓜、黄豆芽、花椰菜、金针菇、草菇、鲍鱼菇、香菇。
适合烤
茭白笋、青椒、香菇。
适合腌泡
白萝卜、胡萝卜、大白菜、甘蓝、小黄瓜。
适合生吃
莴苣、甘蓝、小黄瓜、白萝卜、青椒、洋葱、西红柿、胡萝卜、美国芹菜。