洋葱用来炖煮时先用油炒后冷冻，很方便

2020-07-08 02:22:10 作者：admin

　　洋慈用奶油煎炒后冷冻可马上用来做咖哩饭、炖、奶汁烤，非常方便。
 
　　洋葱去皮，切除两端，沿着纤维切薄片。奶油溶于平底.锅，放入洋葱，慢慢地炒成黄褐色。
 
　　等完全冷却，用保洁膜包裹，变平之后，放入冷冻库。也可以另外切细洋葱、冷冻保存，以为软煎蛋卷用(omelette)。
 
　　使用时以冷冻的状态直接烹调。保存的期间大约2个月。