韭菜必定生的冷冻

2020-06-17 03:27:35 作者：admin

　　韭菜直接放进冷藏库的话，其强烈的味道传给其他的材料，非常不好。
 
　　如果保存1星期，可以包在用水湿润的纸毛巾后，再用报纸包裹、装入PE袋、放进冷藏库保存即可。可是韭菜很容易枯萎，想长期保存很难。
 
　　因此冷冻仍是最好的方法。只是韭菜必定生的冷冻。
 
　　煮启冷冻的话，解冻时发黏，惨不怼睹。
 
　　用水冲洗后的韭菜，切成四厘米大小，去除水分，装入PE袋冷冻。保存期间约2个月。
 
　　油煎、煮、炖等以冷冻的状态直接使用。