扁豆依三种切法冷冻

2020-06-05 02:16:59 作者：admin

　　扁豆不仅可用白水炒熟、拌菜，也是肉料理、油炸财配色不可缺少的蔬莱。
 
　　盐煮后切成两三种类冷冻，可节省调理的时间。
 
　　扁亘除筋后撒上盐，放置一会儿，才盐煮。然后用扇子煽，使其冷却。变成鲜绿色时长切以为奶油炒e卷.东西用>或斜薄切用来做沙拉、拌莱，或切成大块，以雅配装饰用。依各种形状，分别以一次的使用量放入属盔冷冻等冷冻至疏松的程度，再装入PE袋保存。虽稍嫌麻烦，不过最好各袋记下切法，取出时较迅速。
 
　　约可保存2个月。