饮食常识
腊肉夹保洁膜冷冻
腊肉水分少、盐分多，原来就是根耐保存的食品，不过要长期间使用，最好冷冻。
趁价廉时购买，或打算用一部分腊肉时请务必使用此种冷冻法。
先把薄切的腊肉一一夹上保洁膜包裹。
如此一来冷冻后不会亙相粘着，很好取出。
整块的腊肉应先切薄，或切成块状。
切成块状的腊肉展开在金属盆，由上铺保洁膜，冷冻后如此一来冷冻后不会亙相粘着，很好取出。
整块的腊肉应先切薄，或切成块状。
切成块状的腊肉展开在金属盆，由上铺保洁膜，冷冻后收拾于PE袋内。
切成块状的腊肉直接烤，或沾面衣后油炸，味道香郁。取代肉用来炖也很可口。
保存期间约3个月。