马铃薯可抗癌、治疗消化不良

2020-01-09 01:08:19 作者：admin

 
　　日本医学发现，马铃薯中含两种特殊的酚类物质，其中-种酚类进入人体后，把致癌物改变为水溶性物质而排出体外；另一种酚类则抑制了致癌物本身的代谢，发挥抗癌作用。
 
　　根据研究表明，给大鼠和小鼠施以强致癌物，同时饲以马铃萼中的上述两种成分，结果使动物体内的抗致癌物能力提高了 8倍之多。马铃薯汁也是极佳的抑制胃酸良方，德国人普遍用以治疗消化不曳，只要将马铃薯削皮后，放入果汁机中打汁食用即可。