用老姜炖箩卜,可中和萝卜的寒性
萝卜是一种寒性食物,体质寒冷的人如果怕萝卜“寒凉破气”,不敢食用萝卜汤,可用老姜炖萝卜,清凉的萝卜与辛温的老姜搭配,不寒不热,寒冷体质的人也可以食用《若肉类或煎炸肥腻食物食用过多,以致胃口呆滞、食欲不振、口干鼻热、胸闷不适,可能是肺胃燥热,可用青萝卜煲汤,有清理作用。
萝卜还有不少效用,咳嗽及有痰时,将萝卜捣成泥加少量的蜂蜜及水果糖搅拌饮用,可以止咳祛痰;宿醉、晕车及吃过量时,可饮用萝卜汁;声音沙哑时,在萝卜汁内加生姜汁一起饮用,可使声音恢复正常。