菠菜是营养价值超高的食物，有“蔬菜之王”的

2020-01-01 01:26:08 作者：admin

　　菠菜有“蔬菜之王”的美名，因为菠菜内含有多种丰富的营养素，其中胡萝卜素可以预防癌症与多种疾病。美国犹他大学有研究报告指出，长期吃菠菜和花揶菜可以降低罹患大肠癌的几率。
 
　　另外，哈佛医学院也发现，常吃菠菜、花椰菜等富含胡萝卜素的蔬果，可以降低罹患白内障的几率。